Meilleure recette de biscuit sablé de Noël !

Hello hello les biscuits !

La neige commence à tomber, les fenêtres sont pleines de buée, les plaids et chaussettes piloupilou sont de sortis et le thé fumant à la cannelle et à l’orange embaume le salon … Il est temps les amis ! Il est temps que je vous révèle mon plus grand secret : ma recette de biscuit sablé de Noël ou Christmas shortbread pour les américains !

LES INGRÉDIENTS :

  • 1 clr à soupe du mélange 4 épices
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
  • 1 oeuf
  • des emporte pièces
  • 1 rouleaux à pâtisserie (non obligatoire)

Vous êtes prêt pour la suite ?

Commencez par préchauffer votre four à 160°C.

Dans un saladier mélanger tout ce qui est poudreux, la farine, les épices, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le beurre en petit morceau puis mélanger et frictionner du bout des doigts jusqu’à obtenir une poudre la plus homogène possible (c’est le secret de l’effet sablé). Il faut ensuite incorporer l’œuf et laisser reposer la pâte 1 heure au frais sous un film alimentaire.

Maintenant, place au meilleur moment de cette recette ; le moulage des biscuits !

Pour ça c’est très simple il suffit de former des boules de pâte et de les aplatir (environs 5/8 mm d’épaisseur) avec le rouleau. Ensuite, il vous restera plus qu’à utiliser les emporte pièces pour former vos biscuits !

Une fois vos biscuits disposés sur une plaque et un film alimentaire il faudra les passer 10/15 minutes au four à 180°C.

Et voilà ! J’espère que cette recette vous plaira, si vous la testez, envoyez moi vos photos 😉

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Je vous embrasse …

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12 Commentaires

  1. 14 décembre 2017 / 16 h 22 min

    Hummmm, ils ont l’air délicieux tes petits sablés de Noël 😉
    Bisous !

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      14 décembre 2017 / 16 h 25 min

      Ouiiiiii il le sont !!!! Je te les recommande 😘

  2. SoChicSoGirly
    14 décembre 2017 / 21 h 29 min

    Miam ils sont l’air trop bons <3 Merci pour la recette !
    Bisous

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      14 décembre 2017 / 21 h 31 min

      Haha ouiiiiii ils le sont !!!!! 💕

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      15 décembre 2017 / 21 h 09 min

      Haha ouiiiiii c’est la tradition il faut en profiter 😘

  3. 17 décembre 2017 / 11 h 59 min

    Il me manque juste le mélange des épices pour faire ta recette!
    En tout cas merci!!
    Bises Alice Ln

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      17 décembre 2017 / 18 h 13 min

      Ça change tout les épices fonce en acheter 😊 gros bisous 😘

  4. 17 décembre 2017 / 16 h 04 min

    Coucou ! Ta recette est super pour cette fin d’année ! Ils ont l’air délicieux !
    Bisous

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      17 décembre 2017 / 18 h 14 min

      Je te la recommande tête recette est vraiment top 😘

  5. 18 décembre 2017 / 12 h 04 min

    Coucou! non seulement tu nous partages ta délicieuse et douce recette, mais les photos sont très belles,
    J’apprécie les petits mots doux sur les biscuits.
    Je dois en faire cette semaine, Noël approchant, faut se bouger Nina ?!!!!
    Des bisous des îles

    • estelletestforyou
      estelletestforyou
      18 décembre 2017 / 13 h 32 min

      Haha ouiiiii vite vite c’est la dernière ligne droite 😊
      Bisous bisous 😘

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