Hello hello les graines de Chia !

Les graines de chia, on en voit partout sur les réseaux sociaux et tout le monde nous dit que c’est génial, mais pourquoi ?

Les graines de Chia font parties de la gamme des supers-aliments elles sont riches en oméga-3 (bon pour le cœur et le cerveau), acides gras, en fibres et surtout en protéines. Ces petites graines sont aussi de bons alliés de la santé osseuse et peuvent prévenir l’ostéoporose, elles favorisent un meilleur sommeil … rien que ça !

J’avais très envie de les découvrir et de tester quelques recettes healthy à vous partager !

Les miennes viennent de Natural Mojo ! Vous savez que je travaille régulièrement avec eux et je n’ai jamais été déçu de leur produits qui je trouve font du bien au corps et l’esprit (et je ne suis pas payé pour dire ça ahah). Le sachet de Graine de Chia de 250g coûte 9,99€ vous pouvez bénéficier de 15% avec le code estelletestforyou15.

Première recette coco / mangue

Les ingrédients :

• 40cl de lait de coco
• 1 à 2 mangues bien mûres
• 3 à 4 cuillères à soupe de chia
• 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
• du sirop d’agave si envie

Cette recette est sûrement la plus simple à faire ! Il vous suffit de faire gonfler les graines de chia la veille au soir dans le lait de coco, le lendemain il vous suffira de découper votre mangue et de la mixer avec le citron et le sirop d’agave, pour ceux qui le souhaite ajouter des morceaux de mangue entiers dans la préparation.

Il reste plus qu’a dresser dans des jolis verres 🙂

   

Deuxième recette muffin chia citron

Les ingrédients :

• 3 oeufs
• 190g de farine
• 170g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pot de fromage blanc ( 100g)
• 60g de beurre
• 1 citron jus + zeste
• 4 cuillères à soupe de graine de chia

Commencer par préchauffer le four à 180° . Mélanger la farine, le sucre et la levure dans un saladier, puis ajouter les œufs, le beurre et le fromage blanc. Râper le zeste du citron et ajouter le jus. Enfin, ajouter les graines de chia.

Verser la mixture dans mes moules a muffin (ou dans un moule a cake) et passer 15 à 20 minutes dans le four 🙂

   

A déguster seul ou entre amis/ famille !

Je vous recommande ces recettes au le petit déjeuner pour avoir un maximum d’énergie toute la journée ! J’espère que ces deux recettes vous aurons plus n’hésitez pas à me dire si vous en connaissez d’autre en commentaire !

Je vous embrasse …