Le burger asiatique de Baoli Bao Paris

Hello hello le Bao burger !

Le duo parfait me direz-vous, pourquoi je n’ai jamais testé avant ? Je ne sais pas … Moi, lorsqu’on me parle de burger je suis saucée, quand on me parle de cuisine asiatique ( une de mes 3 favorites) je suis au max, mais alors quand on me parle de BURGER ASIATIQUE … je suis bonheur forcement !!!

Baoli Bao est tout neuf, tout nouveau, il a ouvert il y a 3 semaines et fait déjà fureur dans la rue. Et franchement je comprends pourquoi ! Je suis déjà allée 2 fois tester leurs recettes en l’escape d’une semaine … #BikiniReady ! C’était indispensable, pour moi que je vous en parle dans un article 😉

Le Bao burger Asiatique

Alors, qu’est-ce qu’un burger Asiatique ? C’est la fusion de 2 cuisines et de 2 saveurs ! Traditionnellement le Bao est un burger fait à partir d’une petite brioche et farcie à la viande, aux légumes vapeurs et agrémenté d’une sauce asiatique.

Chez Baoli Bao, vous trouverez 5 recettes de burger, dont 1 végétarien et 1 sans gluten ! La carte est vraiment variée, je trouve qu’il y en a pour tous les goûts et pour tous le monde !

Il faut reconnaître que j’adore ce concept très original, car en plus d’être super Instagramables, les burgers sont super bon ! Je vous recommande fortement le Ramen Burger (11,90€) et le Riz gluant coco (4,90€) présenté dans son bambou !

Il faut savoir que tous les produits sont frais et cuisinés sur place le matin même par les deux chefs du restaurant !

Bao Green (végétarien) : galette de pomme de terre, gorgonzola, pomme pink lady, aubergine, roquette et oignon caramélisés +Jalapenos cheese

Bao Sukiyaki : bœuf mariné, oignon confit, purée de tomate, pousse d’épinard, gorgonzola, sauce spéciale + Croquettes de pomme de terre cheese

On a adoré le petit goût sucré qu’on le trouve dans le bun blanc !

Ramen Burger : bœuf mariné, roquette, cheddar, purée de tomate, réduction de poireaux au lait de coco, oignon confit, oignon rouge, sauce spéciale du chef + Croquette de pomme de terre

Black bun : bœuf mariné, oignon confit, chèvre, miel, thym, pousse d’épinard, courgette, crème de balsamique + Frites maison

Mention spéciale pour le Ramen burger super original en saveur et le black bun à l’encre de seiche, qui est top à photographier!

Le bubble tea

Enfin, pour conclure ce bon repas… et non, vous n’en n’avez pas encore fini ! Après vous être régalé avec un burger, vous pouvez vous rafraîchir et vous faire plaisir avec un bubble tea !

BAOLI BAO

89 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

01 83 91 95 50

Métro 7 (Poissonnière)

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Je vous embrasse …